CUMI MASAK SERAI

Bahan ;
500 grm cumi, ukuran sedang, buang tintanya
100 ml    air
    2 sdm minyak sayur
    2 btg   serai,iris halus
    2 lbr   daun jeruk
    1 lbr   daun salam

Bumbu yang dihaluskan :
5 bh bawang putih
6 bh bawang merah
5 bh cabai rawit
1 btr kemiri
2 cm kunyit
1 cm kencur
2 sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara membuat :

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. masukkan serai, daun jeruk, daun salam. aduk hingga layu
• Masukkan cumi - cumi , aduk hingga kaku. Lalu tambahkan air.
• Masak hingga kuah habis dan cumi empuk.
• Angkat dan sajikan hangat.